VISITAS DE CAMPO

Let’s Talk Coffee® 2018 ofrece viajes de campo opcionales a fincas en Huila, localizada en el suroeste de Colombia, y Santa Marta, ubicada justo al este de Cartagena. Adicionalmente, nos complace ofrecer a los asistentes la oportunidad de participar al curso de Q Processing nivel 2 que se llevará a cabo en Cauca. Por favor, toma en cuenta que los viajes de campo y el viaje para el curso Q Processing se realizarán simultáneamente, por lo tanto, solamente es posible asistir a uno de los viajes.

Por favor toma en cuenta que si asistirás a una excursión, deberás presentar un certificado de vacunación contra la fiebre amarilla. Visita nuestra página Sede y Viaje para más información.

VISITA DE CAMPO A HUILA

EXPERIMENTA DE PRIMERA MANO LA PRODUCCIÓN DE HUILA

El domingo 23 de septiembre los asistentes de Let’s Talk Coffee® tendrán la opción de embarcarse en un viaje de tres días a la majestuosa región cafetera de Huila, una región productora de café ubicada en el sureste de Colombia. La producción de Huila ha incrementado hasta representar el 16% de la producción total de café de Colombia, con un nuevo énfasis en el café de especialidad sostenible que estamos ansiosos de compartir con las partes interesadas de la industria.

Durante el viaje los participantes visitarán Coocentral, la segunda cooperativa más grande de Colombia por volumen de producción, con un impresionante número de miembros, pequeños productores que trabajan impulsados por la calidad. La cooperativa es conocida por sus innovadores programas como Mujeres Cafeteras, que equipa a las mujeres productoras con el conocimiento y las herramientas para tener éxito como mujeres empresarias de cafés especiales.

El viaje también incluirá una visita al parque arqueológico de San Agustín, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y que alberga el mayor grupo de monumentos religiosos y esculturas megalíticas de Sudamérica. Los espectaculares artefactos que aparecen en el parque datan del siglo I DC.

ITINERARIO DEL VIAJE DE CAMPO A HUILA

Domingo 23 de septiembre

  • Todo el día – Los participantes volarán de Cartagena a Neiva
  • Por la noche – Hospedaje en Hotel Kahvé

Lunes, 24 de septiembre

  • 7 am. – Desayuno
  • Todo el día:
    • Salida a visita del Parque Arqueológico San Agustín Archeological
    • Almuerzo durante visita
  • 4 pm. – Regreso a Garzón

Martes 25 de septiembre

  • Mañana – Desayuno en Hotel Kahvé
  • 8 am. – Salida para Coocentral
  • Todo el día:
    • Visita a Finca Florida en la Municipalidad Gigante
    • Visita a Mujeres Cafeteras
    • Almuerzo tradicional en la finca
    • Visita la planta de procesamiento de Coocentral
    • Visita a bodega de cafés especiales y laboratorio de control de calidad de Coocentral
  • Noche – Cena en el restaurante La Floresta

Miércoles 26 de septiembre

  • 6 am. – Salida al aeropuerto de Neiva
  • 9 am. – Llegada al aeropuerto de Neiva airport y salida a Bogotá
  • Resto del día – Los participantes vuelan de Bogotá a sus hogares

PRECIO DEL VIAJE DE CAMPO A HUILA E INFORMACIÓN DE VIAJE

El precio para la visita de campo a Huila es de $175 USD, incluye todas las actividades de comida, hospedaje y excursiones durante el viaje. Este precio especial es posible gracias a Coocentral, quien está patrocinando el hospedaje y el transporte local en Huila.

Por favor, tome en cuenta que el precio no incluye el pasaje aéreo desde y hacia Neiva. Sin embargo, la Gobernación del Huila está patrocinando vuelos de Cartagena a Neiva y de Neiva a Bogotá para los primeros 20 tostadores que se inscriban al viaje. Si tu eres un tostador que se registra para el viaje, envía un correo electrónico a LTC2018@sustainableharvest.com con una copia de tu pasaporte para que podamos reservar tu pasaje aéreo desde y hacia Huila. Aquí indicaremos cuando se haya alcanzado el límite de 20 tostadores; en este momento aún hay espacios disponibles.

Los participantes que no sean tostadores deberán pagar su pasaje aéreo completo y deberán reservar sus propios vuelos desde y hacia Neiva.

La mayoría de los asistentes encontrarán conveniente volar desde Bogotá para su vuelo internacional a casa. Dicho esto, recomendamos a los participantes del viaje de campo a Huila que reserven el siguiente itinerario de viaje para sus vuelos de Let’s Talk Coffee®:

  • Arribo al Aeropuerto Internacional Rafael Núñez de Cartagena (CTG) el miércoles 19 de septiembre de 2018
  • Salida del Aeropuerto Internacional Rafael Núñez de Cartagena (CTG) hacia al Aeropuerto Neiva Benito Salas (NVA) el domingo 23 de septiembre de 2019 (si eres un tostador que califica para el patrocinio, reservaremos este vuelo para ti). Recomendamos tomar el vuelo de Avianca AV9789 a Bogotá y conectar con el vuelo de Avianca AV9271 a Neiva. Por favor llegue a Neiva antes de las 7:30 p.m. ya que tenemos un autobús programado que saldrá del aeropuerto de Neiva a las 8 p.m. para transportar a los participantes a Garzón.
  • Salida del Aeropuerto Neiva Benito Salas (NVA) hacia el Aeropuerto El Dorado de Bogotá (BOG), el miércoles 26 de septiembre de 2018 después de las 10 am (si eres un tostador que califica para el patrocinio, reservaremos este vuelo para ti). Recomendamos tomar vuelo de Avianca AV9294.
  • Salida del Aeropuerto Internacional El Dorado de Bogotá (BOG) hacia sus hogares, el miércoles 26 de septiembre de 2018. Asegúrese de tener suficiente tiempo para cambiar de avión en Bogotá, le recomendamos al menos 3 horas de tiempo de escala para asegurarse de no perder su vuelo.

Puede obtener más información sobre viajes para Let’s Talk Coffee® aqui.

VISITA DE CAMPO A SANTA MARTA

EXPLORE LAS FINCAS Y LA BELLEZA NATURAL DE SANTA MARTA

El domingo 23 de septiembre, los asistentes tendrán la opción de participar en un viaje de campo de tres días para visitar las fincas de la Cooperativa Red Ecolsierra en las montañas de Sierra Nevada de Santa Marta, ubicadas al este de Cartagena. Dentro de lo que destaca del viaje se encuentran las visitas a varias fincas de café, estadías en las fincas, cocina tradicional y las visitas a las playas del Parque Nacional Tayrona.

Red Ecolsierra se destaca en Colombia por su producción de café orgánico en el extraordinario entorno natural de Sierra Nevada. La organización fue fundada en 2001 después de que los agricultores se unieran para formar una organización de apoyo dedicada a aumentar la rentabilidad del cultivo de café orgánico, que es poco común en Colombia debido al alto costo de los insumos orgánicos. Hoy en día, Red Ecolsierra se compone de 18 pequeños grupos que representan a 600 familias, de las cuales 235 son fincas certificadas orgánicas, y con 365 fincas en proceso de certificación. Además del café, los productores de Red Ecolsierra producen también miel, cacao y café tostado, llamado Café Tima, que se vende en Colombia.

ITINERARIO DE VIAJE DE CAMPO A SANTA MARTA

Domingo, 23 de septiembre

  • 9:00 a.m. – 12: 30 p.m. – Viaje en autobús de Cartagena a Santa Marta
  • 12:30 p.m. – 2:00 p.m. – Almuerzo
  • 2:00 p.m. – 4:00 p.m. – Visita a la Finca La Eskandia
  • 4:00 p.m. – 4:30 p.m. – Refrigerio
  • 4:30 p.m. – 6:00 p.m. – Reunión con el productor, para conversar sobre su pasión por el café
  • 6:00 p.m. – 7:00 p.m. – Cena tradicional de la región de Santa Marta
  • Noche – hospedaje en una finca

Lunes, 24 de septiembre

  • 5:30 a.m. – 6:00 p.m. – Desayuno tradicional de la región de Santa Marta
  • 6:00 a.m. – 8:00 p.m. – Visita a los cafetales
  • 8:00 a.m. – 10: 00 a.m. – Visita y entretenimiento en la hermosa Cascada del Jaguar
  • 10:00 a.m. – 11:00 a.m. – Visita a lo cafetales
  • 11:00 a.m. – 12:00 p.m. – Intercambio cultural – Mi taza de café puede mejorar
  • 12:00 p.m. – 1:00 p.m. – Almuerzo tradicional de la región de Santa Marta
  • 1:00 p.m. – 2:00 p.m. – Tour de café – Cosechando en nuestro cafetal
  • 2:00 p.m. – 2:30 p.m. – Receso
  • 2:30 p.m. – 6:00 p.m. – Explorando la producción de café desde el cultivo hasta la taza
  • 6:00 p.m. – 7:00 p.m. – Cena tradicional de la región de Santa Marta
  • Noche – hospedaje en una finca

Martes, 25 de septiembre

  • 5:30 a.m. – 6:00 a.m. – Desayuno tradicional de la región de Santa Marta
  • 6:00 a.m. – 9:30 a.m. – Traslado desde Vereda Bellavista hacia el Parque Natural Nacional Tayrona
  • 9:30 a.m. – 12:00 p.m. – Visite las playas de Arrecife, Piscina y Cabo San Juan en el Parque Natural Nacional Tayrona
  • 12:00 p.m. – 1:00 p.m. – Almuerzo en Cabo San Juan
  • 13:00 p.m. – 2:30 p.m. – Receso en Cabo San Juan
  • 2:30 p.m. – 5:30 p.m. – Traslado a Rodadero
  • 5:30 p.m. – 6:30 p.m. – Cena
  • 6:30 p.m. – 10 p.m. – Traslado de Santa Marta a Cartagena
  • 10 p.m. – Arribo al Hotel Intercontinental Cartagena para pasar la noche

Miércoles, 26 de septiembre

  • Los asistentes retornan a sus hogares desde Cartagena

INFORMACIÓN DE VIAJE Y COSTO DE VIAJE DE CAMPO DE SANTA MARTA

El precio del viaje de Santa Marta es de $ 650, este incluye alimentación, alojamiento, transporte y actividades programadas durante el viaje (también incluye el alojamiento de la noche del 25 de septiembre en el Hotel Intercontinental Cartagena en una habitación doble compartida). Recomendamos llevar a su viaje zapatos cómodos y apropiados al campo, gorra, una chaqueta para la lluvia, protector solar y repelente para insectos.

Si planea asistir a la excursión de Santa Marta, por favor utilice el siguiente itinerario de viaje para reservar sus vuelos hacia y desde Colombia:

  • Llegar al Aeropuerto Internacional Rafael Núñez de Cartagena (CTG) el miércoles 19 de septiembre de 2018
  • Salir del Aeropuerto Internacional Rafael Rafael Núñez (CTG) el miércoles 26 de septiembre de 2018

Puede obtener más información sobre viajes de campo de Let’s Talk Coffee® aquí.

CURSO Q PROCESSING NIVEL 2

LLEVA TU CONOCIMIENTO DE PROCESAMIENTO AL SIGUIENTE NIVEL

El domingo 23 de septiembre los asistentes de Let’s Talk Coffee® tendrán la oportunidad única de viajar a Cauca, Colombia, para tomar el curso de Q Processing Profesional (Nivel 2) del Instituto de Calidad del Café (CQI). La clase se llevará a cabo del 24 al 29 de septiembre en Popayán, Cauca, y será impartida por el instructor líder de Q Processing de CQI y conferencista de Let’s Talk Coffee® Mario Fernández, junto con la instructora asistente Yimara Martínez Agudelo de Sustainable Harvest®. Toma en cuenta que la clase será impartida solamente en español.

Los cursos de Q Processing sólo se ofrecen unas pocas veces al año y los asistentes de Let’s Talk Coffee® reciben un precio especial de registro, lo que lo hace un curso obligatorio para aquellos interesados ​​en el procesamiento del café. Por favor, consulta la página web de CQI para obtener una descripción completa del curso.

El curso tendrá lugar en TECNiCAFÉ en Popayán, Cauca, lugar que equipado con instalaciones de procesamiento adecuadas para apoyar a la instrucción de clase. Además, cuenta con un hotel en donde los asistentes se hospedarán durante la duración el curso. Por favor, toma en cuenta que únicamente hay 24 espacios disponibles, si deseas participar te recomendamos que te registres lo antes posible para que no te lo pierdas.

INFORMACIÓN DE PRECIO Y VIAJE PARA EL CURSO Q PROCESSING NIVEL 2

Los precios para el curso Q Processing nivel 2 son los siguientes:

  • $750 para los productores miembros del programa MVP de Sustainable Harvest®
  • $1,250 para los productores que no son miembros del programa MVP de Sustainable Harvest®
  • $1,900 para todos los demás participantes

El precio incluye la instrucción y actividades del curso, comida y hospedaje durante la duración del curso. Por favor, tome en cuenta que el precio no incluye el pasaje aéreo hacia y desde Cauca. Sin embargo, se incluye el transporte desde el aeropuerto de Cali a Popayán y su retorno. Si planea asistir al curso Q Processing nivel 2, reserve el siguiente itinerario de viaje para Let’s Talk Coffee®:

  • Arribo al Aeropuerto Internacional Rafael Núñez de Cartagena (CTG) el miércoles 19 de septiembre de 2018
  • Salida del Aeropuerto Internacional Rafael Rafael Núñez de Cartagena (CTG) hacia el Aeropuerto Internacional Alfonso Bonilla Aragón en Cali (CLO) el domingo 23 de septiembre de 2018. Por favor, reserva el vuelo directo Avianca 9503 o LATAM Airlines Colombia LA4241 para que el grupo arribe junto y pueda abordar el autobús que transportará a los participantes hacia Popayán.
  • Salida del Aeropuerto Internacional Alfonso Bonilla Aragón de Cali (CLO) hacia tu hogar después de las 10 am del domingo 30 de septiembre de 2018. El autobús que transporta a los asistentes desde Popayán al Aeropuerto de Cali llegará aproximadamente a las 9 am, por lo que recomendamos reservar un vuelo sale después de las 10 am para asegurarte de no perder tu vuelo.

Puede obtener más información sobre viajes para Let’s Talk Coffee® aquí